Incrementará cervecería del Cotorro indicadores de productividad

A pesar de una tecnología obsoleta que se sostiene gracias al ingenio innovador de sus trabajadores, en la cervecería Guido Pérez, ubicada en el municipio habanero del Cotorro se trabaja para que en este año 2015 los indicadores de productividad y eficiencia sean superiores.

Álvaro Álvarez Torres, director de operaciones de la industria, expresó que la idea fundamental es poder insertar a nivel nacional toda la línea de cervecería, o sea, se está hablando de llevar al mercado una cerveza con mejor calidad, proponer una nueva identificación, el reto de identidad como cervecería en todo el país, que se apruebe a todos los niveles y que sea al final el sabor que disfrute el cubano con la Guido Pérez como la conocida Polar; en fin transformar la etiqueta que hoy se identifica con un oso, y cuya planificación nueva está para este año,

Según Álvarez Torres no ha sido presentada aun ya que están esperados por su aprobación.  Aclaró que trabajan con los tres surtidos: la dispensada  la embotellada que es la cerveza Cadena que se brinda a la cadena MINCIN, la nacional que se lleva a gastronomía y a granel que es la que hoy más porciento tiene de cumplimiento con 110 tanto en modelo como la Unidad Empresarial Básica  (UEB) Princesa de Pinar del Rio, que se subordina a la Guido Pérez.

Aseguró que el mencionado plan se sobrecumplirá este año porque es un surtido de gran demanda y para lo cual cuentan con toda la materia prima fundamental.