Encuentro de expertos ganaderos en la Feria Agropecuaria de Boyeros
Del 29 de octubre al 2 de noviembre el recinto ferial de Boyeros acogerá la Feria especializada de equinos, aves y búfalos, con una muestra de los mejores ejemplares de estas especies en el occidente del país y Camagüey.
Según dio a conocer Ignacio Caraballo, director de eventos de la Feria Agropecuaria de Boyeros, el encuentro incluye exhibición, juzgamiento, subasta, clínicas veterinarias, conferencias, talleres y demostraciones, todos dirigidos a ampliar el conocimiento sobre estas especies y estimular el interés de los criadores del sector estatal y cooperativo por el desarrollo de la genética, vía para obtener mejores resultados productivos.
Este encuentro, donde los expertos seleccionan a los ganadores por especies y categorías, es una preparación para la Feria Internacional Agropecuaria, que se celebrará en marzo del próximo año, precisó Caraballo.
Organizada por la Dirección de Genética del Ministerio de la Agricultura, la feria incluye conferencias sobre situación actual de la influenza aviar en el continente americano. Trabajo de futuros sementales, evaluación de la composición corporal de los búfalos y el interés de la crianza en Cuba de búfalos de agua.
De acuerdo con Franky Ramos Romero, director nacional de genética, serán exhibidos 52 ejemplares de la especie bufalina, 144 caballos de empresas estatales y criadores individuales, entre ellos los procedentes de La Habana, donde existen animales de muy alta calidad, así como todas las líneas y razas de aves.
Una exhibición de productos del Instituto de Investigaciones de la Industria Alimentaria (IIIA) permitirá a las personas acercarse a las propiedades nutritivas de diferentes alimentos.
El programa comprende también exhibiciones y competencias de rodeo: a las tres de la tarde, el infantil; y a las ocho de la noche, el de adultos, propuestas culturales y una variada oferta gastronómica.
La feria abrirá de 10:00am a 10:00pm, con la excepción del domingo, cuando cerrará a las 6:00pm. El precio de la entrada es de dos pesos los niños, y cinco, los mayores.
Programa para la genética
La recuperación de la genética está comprendida en el Programa Integral de Desarrollo de la Ganadería, del Ministerio de la Agricultura. De acuerdo con Ramos Romero, se precisa rescatar la infraestructura, así como a partir del refrescamiento de genes, que se realiza mediante la importación de semen de las diferentes razas procedente de naciones con alto desarrollo genético, y en algunas especies menores, de animales. “Se buscan potencialidades en carne y leche, pero fundamentalmente evitar la consanguinidad”, indicó.