Festival de influencias culinarias en La Habana Vieja
El Festival Gourmet nombrado Sabores de Cuba y el mundo, tendrá lugar ese fin de semana en la Habana Vieja, con la finalidad de revisar las coincidencias de la culinaria cubana con sus influencias foráneas.
La directora de esa iniciativa, Alicia García, informó este lunes que del 26 al 28 de noviembre tendrán una indagación desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura y el turismo de la gastronomía de este archipiélago, con sede de la cita en La Casa de México.
Se trata de la cuarta edición de una reunión que interpreta la forma de alimentarse de los pueblos desde el ángulo de la cultura, sobre todo el cine y la literatura.
El IV Festival Gourmet Sabores de Cuba y el mundo, profundizará en el arte culinario y las tradiciones en esta materia en la Isla, insistieron voceros.
La organizadora de ese encuentro, aclaró que la reunión constituye un proyecto cultural que tiene por objetivo profundizar en la gastronomía como arte.
Puntualizó que el evento, mezcla de varias tendencias, constituye un valor agregado al turismo del archipiélago y un atractivo especial para viajeros de todo el mundo.
La cita ocurrirá en La Habana Vieja, con sede en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez (Casa de México), e incluye debates y degustaciones.
Corresponde al encuentro una indagación desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura y el turismo, dedicada a las bebidas – por ejemplo- que acompañan las cenas, y otros temas de mucho atractivo.
Agregaron que esta cita la organizan la Casa de México y la Oficina del Historiador de La Habana (Eusebio Leal Spengler), con el auspicio de varias firmas gastronómicas y turísticas, y la presencia de representaciones diplomáticas de países latinoamericanos.
Fuente PL