Empresa Prodal asegura presencia de productos en la red de mercados

Con una significativa responsabilidad social en la garantía de productos alimenticios en el mercado nacional, el colectivo de trabajadores de la Empresa Prodal se enfrasca en satisfacer las expectativas de sus clientes, luego de una parada de dos meses planificada para el mejoramiento de sus líneas.

Sobre este y otros tópicos dialogamos con Tatiana Vázquez, especialista principal del grupo gestor de calidad en la entidad.

Durante los meses de parada técnica realizamos acciones para el mejoramiento de los equipos de frío y de las instalaciones, así como también de la tecnología que utilizamos en las líneas de producción, comentó.

El que hayamos tenido una detención en nuestro proceso productivo tuvimos en cuenta un pequeño plan de producción para permanecer, en menor cuantía, en la red de comercio y las pescaderías especializadas, en moneda nacional. Con ello pudimos satisfacer las demandas de los damnificados por el huracán Irma, en septiembre pasado, y otras necesidades de primer orden, señaló.

Aunque las producciones realizadas en los últimos meses no ha sido la habitual en cifras, el compromiso de nuestros trabajadores es asegurar el día a día en la mesa cubana, afirmó.

En relación con la fuerza técnica con que cuenta la empresa para cumplir sus planes, la entrevistada refirió: “tenemos más de mil trabajadores en la plantilla, entre profesionales, técnicos y obreros con una alta preparación, en relación con el perfil que desempeñan”.

Prodal es una empresa con elevado sentido de pertenencia de sus trabajadores, por lo que no hay metas que no seamos capaces de cumplir, propósito que ha demostrado el colectivo en la manera en que nos hemos enfrentado a las medidas del bloqueo estadounidense que nos impide el acceso a las materias primas e insumos, de la forma en que lo hacen industrias como la nuestra en otros países, manifestó.

Ese mismo espíritu reina después de la puesta en marcha, por lo que cumpliremos los planes de producción para el año y garantizamos la permanencia de nuestros productos en la red y la satisfacción de las demandas de la población, aseveró.

Otro de los aspectos tratados es la utilización de nuevas materias primas, a lo que subrayó: “nuestro grupo de tecnología y desarrollo no se detiene, en busca de nuevas alternativas para el mejoramiento de las producciones y la incursión en el mercado con nuevos productos que esperamos sean de interés para el consumidor.

Entre las producciones de Prodal sobresale la croqueta como producto líder. Ya esta es una realidad y actualmente tenemos 15 toneladas diarias, para la segunda etapa posterior a la puesta en marcha debemos llegar a 20 toneladas, puntualizó.

Es una realidad la presencia de nuestros productos en las pescaderías especializadas, allí estamos con nuestras producciones en moneda nacional, con los mismos productos que comercializamos en tiendas recaudadoras de divisa y en turismo, precisó.

Las líneas productivas de la empresa son cuatro, agrupadas en igual número de plantas: la de salchichas, la de conformados (hamburguesas, albóndigas, croquetas), la de embutidos (picadillos, jamonadas, chorizos) y la de procesos varios (camarón, pollos en diferentes formatos y croquetas).

fny