Empresa molinera de La Habana muestra novedosa línea de productos
La Empresa Mixta Industrial Molinera de La Habana S.A. (IMSA), muestra en el recinto ferial Expocuba una novedosa línea de productos, dirigida esencialmente al mercado interno y al sector hotelero.
IMSA, fusión entre el Grupo Altex S.A., de México, y la Corporación Alimentaria S.A., Coralsa, de Cuba, constituye el molino más moderno del país, con un alto nivel tecnológico para la molienda de cereales, que desde 2003 produce y comercializa harinas, sémolas de trigo y salvado.
Su stand en Expocuba, recinto capitalino donde se desarrolla la 37 Feria Internacional de La Habana (Fihav), deviene vitrina para mostrar al visitante y a potenciales clientes las premezclas de harinas, presentadas en formatos de uno, cinco y 10 kilogramos.
Yaitsé Cruz, directora de Ventas de IMSA, explicó que esos nuevos formatos les permiten llegar al mercado minorista, al sector cuentapropista y la red hotelera.
Tras 16 años de producción continua, con la actual oferta de premezclas para panes y arepas, la entidad pretende brindar una alternativa más económica y versátil para los elaboradores de estos alimentos.
La ventaja de estas premezclas, significó Cruz, es que facilitan el trabajo del panadero o elaborador, pues ya llevan incluida más de la mitad de la formulación del producto, es decir el azúcar y las enzimas, y disminuye el inventario de materias prima en los almacenes.
Destacó la buena aceptación de estos productos, las arepas fundamentalmente en el área doméstica, en tanto los de panificación son demandados por el sector hotelero y los trabajadores por cuenta propia.
Uno de los objetivos de nuestra presencia en la feria, subrayó la especialista, es afianzarnos en el mercado y en estas jornadas hemos tenido contactos con los clientes para definir de cara al 2020 sus demandas, necesidades y expectativas.
Cruz calificó de importante el contacto con los hoteles, pues antes ellos importaban las premezclas y ahora cuentan con estos productos de factura nacional, lo cual permite sustituir importaciones.
Añadió que al ser esta una empresa mixta, uno de sus objetivos es exportar, labor que mantuvieron de 2011 a 2015 con destino a países de la región del Caribe, pero que luego detuvieron ante la necesidad de cubrir la creciente demanda interna de trigo.
Sin embargo, anunció, este año retoman las exportaciones y actualmente preparan el primer contenedor de sémola de trigo (materia prima con que se elaboran las pastas alimenticias) que saldrá hacia Trinidad y Tobago.
Somos los únicos productores en el país de sémola de trigo y tenemos capacidad para abastecer el mercado interno y además exportar, precisó.
También en el contexto de Fihav negocian exportaciones de harina hacia Venezuela y Jamaica, agregó la directora de Ventas.
Según la especialista, la calidad de las mercancías de IMSA es avalada por un Sistema Integrado de Gestión basado en las normas de calidad, medio ambiente, seguridad, salud e inocuidad de los alimentos.
Fuente: Prensa Latina.
fny